Resep Membuat Soto Daging Sapi - Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang menggunakan daging babi atau kambing. Berbagai daerah di Indonesia memiliki soto khas daerahnya masing-masing dengan komposisi yang berbeda-beda, misalnya soto Madura, soto Kediri, soto Lamongan, soto Jepara, soto Semarang, soto Kudus, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung, sroto Sokaraja, soto Banjar, soto Medan, dan coto Makassar. Soto juga dinamai menurut kandungannya, misalnya soto ayam, soto babat, dan soto kambing.
Cara penyajian soto berbeda-beda sesuai kekhasan di setiap daerah. Soto biasa dihidangkan dengan nasi, lontong, ketupat, mi, atau bihun disertai berbagai macam lauk, misalnya kerupuk, perkedel, emping, sambal, dan sambal kacang. Ada pula yang menambahkan telur puyuh, sate kerang, jeruk limau, dan koya.
Di bawah ini saya berikan resep cara membuat Soto Daging Sapi :
Bahan Membuat Soto daging Sapi :
- Daging Sapi sebanyak 500 gram atau setengah kilo , gunakan daging bagian paha. oh ya , tulang sapinya juga berguna buat kaldu.
- Bawang merah sebanyak dua siung.
- Bawang putih 9 siung.
- 1 sendok teh merica bubuk.
- Jahe ukuran 2 cm.
- Garam dapur secukupnya.
- Gula pasir secukupnya.
Bahan Pelengkap Soto daging Sapi :
- Taoge secukupnya , rendam air panas , kemudian tiriskan.
- Daun selediri secukupnya , iris - iris.
- Kol segar , secukupnya , iris - iris lembut.
- Bawang goreng secukupnya.
Cara Membuat Soto Daging Sapi :
- Rebus Tulang daging sapi menggunakan 5 liter air bersih.
- Haluskan juga bumbu seperti bawang merah , bawang putih dan jahe dan juga merica halus.
- Masukan bumbu yang dihaluskan tadi ke rebusan tulang daging sapi.
- Tunggu selama setengah jam. kemudian masukan daging sapinya.
- Rebus selama 1 setengah jam lagi menggunakan api sedang sampai daging empuk.
- Masukan garam dan gula secukupnya.
- Setelah empuk , angkat daging sapi , potong kecil - kecil sesuai selera.
Cara Penyajian :
- Siapkan mangkok
- Masukan irisan daging
- Irisan kol
- Bawang goreng
- Irisan seledri.
- Tambahkan tomat merah.
- Siram dengan kuah soto.
- Setelah itu tambahkan kecap dan
- Siap dinikmati.
Demikian Resep cara membuat masakan Soto Daging Sapi, semoga artikel di atas bermanfaat buat anda.
ADS HERE !!!